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重慶高規(guī)格餐廳(重慶餐飲店設計)

2022年4月1日電/美通社/--2022年3月31日，《2022黑珍珠餐廳指南》正式發(fā)布，重慶麗晶酒店羅賓斯牛排餐廳再次上榜，成為重慶唯一一家上榜西餐類別的餐廳。羅賓斯牛排館以休閑精致餐飲——自由奢華餐飲為理念，傳承麗晶品牌的定制化服務，為熱愛美食的客人帶來超出預期的滿足感。

羅賓斯牛排館

羅賓斯牛排館設計精致，低調(diào)。通過廚師精湛的手藝，配合音樂、香味和用餐環(huán)境，營造出身臨其境的用餐體驗，為客人呈現(xiàn)超越食物本身的藝術享受。餐廳包括一個50個座位的大堂，兩個各有8個座位的鐵板燒房間和一個裝有豐富葡萄酒的酒窖。客人可以選擇坐在鐵板燒前欣賞廚師的廚藝，也可以在酒包房享受廚師定制的經(jīng)典套餐。羅賓斯酒窖提供約150種葡萄酒，庫存約1000瓶供客人選擇，并配有精心設計的廚師菜單。是慶典或社交聚會的最佳選擇。

為慶祝羅賓斯牛排餐廳再次被列入黑珍珠指南，羅伊主廚特別推出了黑珍珠精選套餐，邀請賓客一同慶祝。黑珍珠精選套餐為七道菜西式套餐，包括餐前面包、沙拉吧、湯、熱騰騰的開胃菜、主菜、清新爽口的霧和霜，以及精致的西式甜點、咖啡或茶。主廚特意挑選了澳洲美食家的松針、熏香、慢燉作為主菜。美食牛排是有經(jīng)驗的美食家不可錯過的牛排，懂得吃和品嘗。羅賓斯牛排店的廚師羅伊說，“一塊優(yōu)質(zhì)的牛肉不僅要看它的等級和油花，還要看它的顏色和柔軟度，以及如何針對不同的部位區(qū)別對待。”美食是從澳大利亞和牛排上精心切下的肉覆蓋部分。其形狀細長如眉，是牛扒的精華。它的大理石油脂分布均勻，肉質(zhì)鮮嫩香甜，肉汁四溢。羅賓斯牛排屋的小美食家可謂是牛肉上最稀缺的肉質(zhì)。美食家低溫熬制36小時，配上云南黑松露醬，用松針熏香手法鎖住牛肉汁，刺激肉質(zhì)的嫩度。客人也可以選擇搭配自己喜歡的紅酒，享受美食和美酒。

在《羅賓斯》中，廚師用肉質(zhì)來切割酵母，并根據(jù)肉質(zhì)的特點選擇不同的烹飪方法，從而為客人帶來難忘的牛排盛宴。除了供應澳洲牛排和牛排，羅賓斯沙拉吧、西式甜點和時令水果也是客人不可錯過的美食。沙拉吧提供30多種當季食材和廚師的特色開胃菜，還有各種自制醬料供客人選擇，還有讓你食指大動的精致甜點和香甜多汁的水果。